Powiedz NIE produktom przetworzonym

W zeszłym tygodniu, pisałam o tym, czym są produkty przetworzone. Ten wpis znajdziesz tutaj. Z dzisiejszego wpisu, dowiesz się, dlaczego warto je ograniczyć.

Ograniczenie spożycia produktów przetworzonych, zwłaszcza tych ultraprzetworzonych, jest korzystne dla zdrowia z kilku powodów:

1. Wysoka zawartość cukru: Produkty ultraprzetworzone często zawierają dużą ilość dodanego cukru, co może prowadzić do nadwagi, otyłości, cukrzycy typu 2 oraz innych problemów metabolicznych. Spożycie dużej ilości cukru jest także powiązane z chorobami serca.
2. Wysoka zawartość soli: Wiele przetworzonych produktów spożywczych zawiera duże ilości soli, co może przyczyniać się do nadciśnienia tętniczego i zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych oraz udarów.
3. Sztuczne dodatki: Ultraprzetworzone produkty często zawierają sztuczne barwniki, konserwanty, wzmacniacze smaku, stabilizatory i emulgatory. Niektóre z tych dodatków mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie, a ich długoterminowe skutki nie zawsze są dobrze zbadane.
4. Niska wartość odżywcza: Produkty przetworzone często są ubogie w niezbędne składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały, błonnik i białko. Zamiast tego, są bogate w kalorie, tłuszcze nasycone i trans, cukry proste i sól, co przyczynia się do niezrównoważonej diety.
5. Problemy trawienne: Brak błonnika w wielu przetworzonych produktach może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak zaparcia i inne zaburzenia jelitowe. Błonnik jest kluczowy dla zdrowia układu pokarmowego.
6. Wpływ na zdrowie psychiczne: Niektóre badania sugerują, że dieta bogata w produkty ultraprzetworzone może mieć negatywny wpływ na zdrowie psychiczne, zwiększając ryzyko depresji i innych zaburzeń nastroju.
7. Zwiększone ryzyko chorób przewlekłych: Regularne spożywanie produktów przetworzonych jest związane z wyższym ryzykiem wielu chorób przewlekłych, w tym chorób serca, cukrzycy, otyłości, niektórych rodzajów nowotworów i chorób wątroby.
8. Zaburzenie naturalnych sygnałów głodu i sytości: Produkty ultraprzetworzone są często zaprojektowane tak, aby były bardzo smaczne i „uzależniające”, co może prowadzić do przejadania się i zaburzenia naturalnych mechanizmów regulacji apetytu.

Ograniczenie spożycia produktów przetworzonych na rzecz świeżych, nieprzetworzonych lub minimalnie przetworzonych pokarmów, takich jak warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe, chude białka i zdrowe tłuszcze, może znacznie poprawić ogólne zdrowie i samopoczucie.

W naszym profilaktycznym programie zdrowotnym, unikamy m.in spożywania produktów przetworzonych. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na ten temat i zadbać o swoje zdrowie, zapraszam do kontaktu.