Zupka warzywna z mięsem

Zupa to lekkie, szybkie i ciepłe rozwiązanie na obiad. Przedstawię Ci jej najszybszy wariant.

Zupka warzywna z mięskiem ?

Bardzo lubię zupy – zwłaszcza takie rozgrzewajace, kiedy na dworze jest zimno i mokro. Dzisiaj przedstawiam Wam moją prostą zupkę warzywną z mięskiem, w sam raz na obiad. Przepis odpowiada zasadom programu Vitalni do 100 na każdym etapie.

? Porcja: dla 4 osób

? Potrzebne składniki:

❇️ marchew 3 sztuki

❇️ pół pora

❇️ seler 1 sztuka

❇️ pietruszka 3 sztuki

❇️ 100 g zielonej fasolki

❇️ 200 g różyczek kalafiora

❇️ 2 łyżki bulionu warzywnego – samodzielnie robiony

❇️ pieprz

❇️ mięso – np 4 udka kurczaka

?Sposób przygotowania:

? Mięso pozbawić tłustej skóry.

? Warzywa obrać i umyć. Marchew, pietruszkę i seler, pokroić w paski lub kostkę, pora w talarki, a fasolkę w krótsze kawałki.

? Do granka wlać ok 2 litrów wody, dodać 2 łyżki bulionu i pokrojone warzywa wraz z kalafiorem oraz mięso. Doprawić pieprzem. Gotować aż zmiękną warzywa i ugotuje się mięso.

Mięso można zjeść razem z zupą na obiad lub osobno jako odrębne danie.

Uzyskujemy w ten sposób treściwą i gorącą zupę warzywną oraz mięso, które jest potrzebne w naszym obiedzie. Smacznego!

Zapraszam Cię do sprawdzenia naszego zdrowotnego programu Vitalni do 100

Iwona