Sałatka z krewetkami, cukinią i pieczarkami
Szybkie polaczenie kilku składników z lodówki i możemy cieszyć się zdrową i pyszną sałatką. Uwielbiam rozwiązanie kulinarne, które zajmują ok 10-15 minut. Sałatka z krewetkami, cukinią i pieczarkami ??? Dla mnie, taka sałatka jest idealnym rozwiąznaiem na śniadanie, ale też po zwiększeniu porcji białka, w postaci krewetek, może stanowić obiad. Zasady jej przygotowania są…
Szybkie polaczenie kilku składników z lodówki i możemy cieszyć się zdrową i pyszną sałatką. Uwielbiam rozwiązanie kulinarne, które zajmują ok 10-15 minut.
Sałatka z krewetkami, cukinią i pieczarkami ???
Dla mnie, taka sałatka jest idealnym rozwiąznaiem na śniadanie, ale też po zwiększeniu porcji białka, w postaci krewetek, może stanowić obiad. Zasady jej przygotowania są oparte na programie Vitalni do 100 i odpowiednie na śniadanie oraz lekki obiad.
? Porcja: dla jednej osoby
? Potrzebne składniki:
❇️ 100 -150 g krewetek świeżych lub mrożonych
❇️ jeden pomidor
❇️ pół małej cukinii
❇️ jedna duża pieczarka
❇️ łyżka oliwy z oliwek
❇️ czosnek mielony
❇️ pieprz cayeene
❇️ mieszanka pestek: dynia, pinia, sezam – najlepszy jest czarny, pikatny do krewetek
❇️ świeża natka pietruszki
?Sposób przygotowania:
? Krewetki jeśli są zamrożone, polać ciepłą wodą i zdjąć pancerzyki. Jeśli świeże, oczyścić z pancerzyków.
? Do garnka wlać łyżkę oliwy i na rozgrzaną wrzućic na 3 minuty krewetki, posypując pieprzem cayeene (nie za dużo, bo jest pikantny).
? Cukinię pokroić w plastry i połówki lub ćwiartki, a pomidora i pieczarkę, w cząstki – tzw. ósemki.
? Pomidora wrzucamy do miseczki, a cukinię i pieczarkę do garnka. Dodać mielony czosnek i przykryć pokrywką na 2 minuty.
? Posiekać natkę pietruszki.
? Po około 2 minutach, kiedy cukinia i pieczraki zmiękną, a krewetki będą miałe i miękkie, wrzucić zawartość garnka do miseczki, na pomidory, razem z uzyskanym w garnku sosem. Wymieszać wszystko i wrzucić odrobinę pestek oraz posypać natką pietruszki.
Smacznego! ☺️
Zapraszam Cię do sprawdzenia naszego zdrowotnego programu Vitalni do 100
